БЕГАРАТ новости | Новости пищевой промышленности

Инвестирование в мясопереработку – нетривиальная задача

На Всероссийском совещании владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий в рамках выставки «АгроПродМаш» выступили несколько ключевых спикеров. Среди них: 1. Панферова Юлия Валерьевна – Председатель Правления НП «НСМ», руководитель рабочей группы Союза по динамике цен на сырье. 2. Грамлих Татьяна Александровна – генеральный директор ГК «Бегарат». 3. Коляда Андрей Александрович – ректор Евразийской Школы Менеджмента и Администрирования. 4. Морозов Анатолий Викторович – генеральный директор ООО «АПК «Камский». 5. Семенова Анастасия Артуровна – заместитель директора «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова». 6. Бирулин Николай Николаевич, главный эксперт по анализу и прогнозированию рынка Национального Союза Свиноводов. 7. Чурина Римма – менеджер по развитию бизнеса, GfK Rus. Основные тезисы выступлений кратко: Прогнозируется устойчивый рост производства свинины, но наблюдается рост себестоимости из-за удорожания...

Время на чтение: ~3 мин

БКХ «Коломенский» тестирует новый формат пекарен

БКХ «Коломенский» решил попробовать новый формат и запустил пекарни под маркой «Горячий бутерброд». Сейчас работают уже две такие точки – одна в Питере, другая в Дедовске. Входящий в холдинг «Хлебный дом» зарегистрировал этот бренд и планирует использовать его не только для пекарен, но и для кафе. Генеральный директор компании Дмитрий Козлов отмечает, что это пока эксперимент для компании. Эксперты же считают, что свои собственные точки продаж помогут «Коломенскому» меньше зависеть от крупных сетевых магазинов. Гендиректор DNA Realty говорит, что пекарни – это выгодный бизнес, и компании с собственными ресурсами легко могут его расширить. По мнению Валентина Максимова из Ассоциации пекарей и кондитеров, свои точки продаж помогают крупным хлебопекам меньше зависеть...

Время на чтение: ~5 мин

Ростовская область впервые участвует в World Food Istanbul

Ростовская область впервые примет участие в Международной выставке пищевой индустрии и агропромышленного сектора World Food Istanbul, которая пройдет с 3 по 6 сентября в Турции. Об этом сообщил замгубернатора региона и министр сельского хозяйства Константин Рачаловский, который возглавит делегацию. Выставка включена в перечень ключевых мероприятий 2023-2024 гг. Российского экспортного центра и проходит в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт». Мероприятие сочетает выставку с платформой для деловых встреч и заключения контрактов. Ростовская область представит коллективную экспозицию площадью 84 кв. м. с продукцией 36 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона. В выставке примут очное участие семь организаций. Участие в выставке World Food Istanbul позволит расширить рынки сбыта, привлечь инвестиции и укрепить международные связи....

Время на чтение: ~2 мин

Новости партнеров

Достичь идеала в каждой порции фарша – только с VEMAG!

Время на чтение: ~3 мин

Автоматизируем приготовление сладких масс

Время на чтение: ~3 мин

Гибкое производство разных колбасок на одной линии

Время на чтение: ~2 мин

Москва построит «Биогород» для вуза-партнера БЕГАРАТ

Время на чтение: ~6 мин

Выставки

Итоги выставки RosUpack-2024

Завершилась выставка RosUpack-2024 – ключевое событие для упаковочной индустрии! За четыре дня было организовано множество встреч, обсуждений...

Время на чтение: ~3 мин

Новый волчок от Seydelmann: четыре функции в одном устройстве

Время на чтение: ~2 мин

Seydelmann презентовал эмульситатор KK 144 C на Anuga FoodTec 2024

Время на чтение: ~3 мин

Автоматизация и роботы: чем радовал Seydelmann на Anuga FoodTec

Время на чтение: ~4 мин

Итоги выставки UzFood 2024

Время на чтение: ~2 мин

Технологии

Успеть замаркироваться до декабря

В конце августа завершится эксперимент по маркировке консервов, который начался 12 февраля 2024 года. В ходе...

Время на чтение: ~5 мин

Более 70% цехов по убою свиней – на грани предела износа

Время на чтение: ~8 мин

«Советские традиции формируют спрос на рыбную продукцию» – Рыбный Союз

Время на чтение: ~7 мин

Рост экспорта свинины в Китай стабилизирует рынок в России

Время на чтение: ~5 мин

Будьте на шаг впереди конкурентов с инъекторами GUENTHER

Время на чтение: ~8 мин

Последние новости

Секрет точного веса, размера и калибра сосисок

19 августа, 2024

Рекордный рост фудхоллов в России в 2024 году

16 августа, 2024

Успеть замаркироваться до декабря

13 августа, 2024

Крабов оставили в России

12 августа, 2024

История об одном маленьком и очень способном Лаки Линкере

9 августа, 2024

«Российское» оборудование с китайской начинкой заказывали?

6 августа, 2024

Более 70% цехов по убою свиней – на грани предела износа

2 августа, 2024

Как хлебопекам выжить при высоких ценах на муку

31 июля, 2024

«Советские традиции формируют спрос на рыбную продукцию» – Рыбный Союз

29 июля, 2024

Рост экспорта свинины в Китай стабилизирует рынок в России

25 июля, 2024

Будьте на шаг впереди конкурентов с инъекторами GUENTHER

24 июля, 2024

К концу 2024 года рынок готовой еды вырастет почти на 40%

19 июля, 2024

Демонстрация работы термокамер VETEC в Душанбе

19 июля, 2024

Технологический семинар в Душанбе

18 июля, 2024

Достичь идеала в каждой порции фарша – только с VEMAG!

17 июля, 2024

На зависть Скруджу: упаковка золотых слитков на термоформере

16 июля, 2024

От 40 до 60 тонн ветчины с инъектором: опыт клиента

9 июля, 2024

Автоматизируем приготовление сладких масс

4 июля, 2024

Гибкое производство разных колбасок на одной линии

3 июля, 2024

Кейс: производство мясных шариков с начинкой

2 июля, 2024

Коллектив БЕГАРАТ поздравляет Татьяну Александровну Грамлих с днем рождения!

1 июля, 2024

Бургер опытного мясопереработчика

1 июля, 2024

5 причин инвестировать в оборудование для мясопереработки

28 июня, 2024

Россия увеличила экспорт колбас на 21% за 4 месяца

27 июня, 2024

Птица станет драйвером роста мирового производства мяса

27 июня, 2024

Продукты | Мясо

«Российское» оборудование с китайской начинкой заказывали?

Время на чтение: ~5 мин

От 40 до 60 тонн ветчины с инъектором: опыт клиента

Время на чтение: ~4 мин

Кейс: производство мясных шариков с начинкой

Время на чтение: ~2 мин

Бургер опытного мясопереработчика

Время на чтение: ~4 мин

Продукты | Не мясо

Крабов оставили в России

Время на чтение: ~5 мин

Как хлебопекам выжить при высоких ценах на муку

Время на чтение: ~5 мин

Детское питание в России: перспективы производителей

Время на чтение: ~5 мин

Еда будущего

Время на чтение: ~8 мин