Эмульситатор KK 144 с диаметром решеток 140 мм – новинка в линейке эмульситаторов с вакуумом от компании Seydelmann.
ОткрытьСтруктурные колбасы на эмульситаторах Зейдельманн
Рубрика: Технологии
Промышленные шприцы серии HPE
Компания БЕГАРАТ поставляет для российских клиентов вакуумные шприцы VEMAG Maschinenbau уже 30 лет. Технология шнековых шприцов подкупает универсальностью и гибкостью для решения производственных задач, высоким уровнем гигиены и надежностью производства.
ОткрытьЗаконодатель в области полуфабрикатов
В суматохе жизни, когда ритм убыстряется, и остаётся мало времени для приготовления еды, на помощь приходят полуфабрикаты: блюда, которые нужно только термически обработать или просто разогреть.
ОткрытьТриммер для обвалки мясного сырья
Данная статья познакомит вас с уже устоявшимся технологическим решением, которое стабильно работает на большинстве предприятий нашей страны более десяти лет. Материал полезен для владельцев предприятий, технологов, технических специалистов и операторов по работе с мясным и рыбным сырьем.
ОткрытьСосисочные линии VEMAG
Невероятная точность веса и размеров продукта! Добейтесь идеальной точности порционирования сосисок, радикально сокращая “подаренный вес”, достигая при этом экономии ценных ресурсов и уменьшения расходов.Единая длина, единый вес, единый калибр!
ОткрытьОдин куттер для всего
Широкий ассортимент продукции и большие производственные объемы – вызов разносторонним возможностям вакуумного варочного куттера K 754 фирмы Seydelmann.
ОткрытьМягкий Вакуум – Soft Vacuum
Созревание продукта в полимерных термоусадочных пленках и пакетах, мягкий вакуум — это альтернатива традиционному способу ухода за сыром.
ОткрытьМеталла нет – металлодетектор Pulsotroniс
Металлодетекторы Pulsotronic А Вы проверили свою продукцию? Судебные иски от покупателей, возвраты товара сетями, несоответствие стандартам качества и прочие проблемы знакомы многим производителям мясной продукции. Для их решения все большее количество мясоперерабатывающих…
ОткрытьУсловно российское мясо – импортозависимость
Доля зарубежных компонентов в производстве свинины остается высокой. Россия практически не зависит от импорта свинины, но ее производители закупают за рубежом до 100% некоторых компонентов. В среднем на их долю приходится до половины…
Открыть