Данная статья познакомит вас с уже устоявшимся технологическим решением, которое стабильно работает на большинстве предприятий нашей страны более десяти лет. Материал полезен для владельцев предприятий, технологов, технических специалистов и операторов по работе с мясным и рыбным сырьем.
Открыть
Невероятная точность веса и размеров продукта! Добейтесь идеальной точности порционирования сосисок, радикально сокращая «подаренный вес», достигая при этом экономии ценных ресурсов и уменьшения расходов.Единая длина, единый вес, единый калибр!
Открыть
Широкий ассортимент продукции и большие производственные объемы – вызов разносторонним возможностям вакуумного варочного куттера K 754 фирмы Seydelmann.
Открыть
Созревание продукта в полимерных термоусадочных пленках и пакетах, мягкий вакуум — это альтернатива традиционному способу ухода за сыром.
Открыть
Металлодетекторы Pulsotronic А Вы проверили свою продукцию? Судебные иски от покупателей, возвраты товара сетями, несоответствие стандартам качества и прочие проблемы знакомы многим производителям мясной продукции. Для их решения все большее количество мясоперерабатывающих…
Открыть
Доля зарубежных компонентов в производстве свинины остается высокой. Россия практически не зависит от импорта свинины, но ее производители закупают за рубежом до 100% некоторых компонентов. В среднем на их долю приходится до половины…
Открыть