Daily Archives: 16 июня, 2022
Вниманию гостей на нашем выставочном стенде представлены технические решения для кондитерской и хлебопекарной отрасли. Устройства для формования и дозирования ржаного, пшеничного, безглютенового теста и кондитерских масс с высочайшей точностью порционирования. Большой интерес посетителей вызвала демонстрация с продуктом многофункционального измельчителя-перемешивателя, позволяющего измельчать разнообразные продукты до различных фракций. Идея по реворку некондиционного продукта нашла благодарную аудиторию – смотреть видео демонстрацию. Во время выставки на нашем стенде демонстрируются дозирующие устройства, с помощью которых возможно получить продукты круглой, цилиндрической, каплевидной, приплюснутой формы из масс разной консистенции, в том числе и продукты с начинкой. Демонстрации оборудования идут ежедневно! Расписание демонстрации работы оборудования.
Тех, кто еще не успел посмотреть предлагаемые решения и обсудить вопросы с нашими специалистами, ждём на нашем выставочном стенде 22С90.
Приходите, чтобы увидеть все самое интересное своими глазами!
Руководитель направления Дмитриев Михаил, с 16 летнем стажем работы в БЕГАРАТ, рассказывает в своем интервью про универсальный тестоделитель с различными приставками для разнообразных продуктов, форм и начинок. Универсальная приставка Ball Control – инновационный подход к формованию с высоким качеством. При включении в линию второго наполнителя линия способна выпускать изделия с начинкой, причем позиционирование начинки будет крайне равномерное, а сама форма и масса изделия будут безупречно повторяться и соответствовать промышленным стандартам. – Универсальная приставка Ball Control – https://begarat.ru/vemag-ball-control-237 Наш сайт: https://begarat.ru
Линейка, состоящая из наполнителя Vemag и приставки Ball Control 237 для формовки и порционирования, формует округлые продукты из различных масс: шарики, крокеты, овалы (пирожное “картошка”) и даже приплюснутые (сырники).
– Вальцевая наполнительная головка VEMAG WFK 863 – https://begarat.ru/vemag-863
– Пневматическое отрезное устройство VEMAG ASV 811B – https://begarat.ru/vemag-asv-811
Наш канал: https://t.me/begarat_news
Наша группа: https://t.me/begarat_chat
Наш бот: https://t.me/Begarat_bot
Наш блог: https://press.begarat.ru
Вальцевая наполнительная головка Vemag WFK863 в сочетании с наполнителем ROBOT 500 (или другим из линейки Vemag) распределяет тесто и другие массы непосредственно в формы для выпечки, легко справляется с порционированием цельнозернового, ржаного, ржано-пшеничного и безглютенового теста. Скорость порционирования достигает 50 порций в минуту. Машина адаптируется под используемые на предприятии формы для выпечки. За счет скорости порционирования и контроля веса достигается чрезвычайно эффективная работа. Главное преимущество – порционирование без использования масла.
Директор по продажам компании БЕГАРАТ, Александр Егоров, поделился впечатлениями от выставки MODERN BAKERY 2022, в которой компания участвует уже не в первый раз. Александр Егоров также рассказал о стратегическом партнерстве с МГУПП, которое вышло в этом году на новый уровень. Теперь в испытательном цехе, оборудованном компанией БЕГАРАТ на базе МГУПП, студенты могут отрабатывать полученные знания на практике, а наша компания рада пригласить своих заказчиков провести тестовую выработку в экспериментальном цехе по предварительной записи.