14 июля на базе инженерного центра МГУПП с использованием формующего оборудования VEMAG – тестоделителя Robot 500 и пневматического отрезного устройства ASV 811 – сотрудники центра и специалисты компании БЕГАРАТ провели тест по…
ОткрытьРубрика: Breadixx
Широкие возможности по формовке теста и кондитерских масс на MODERN BAKERY
Сервисный инженер технической службы компании Бегарат Андрей Носов дал обзор работы формующего и делительного оборудования компании VEMAG, представленного на выставочном стенде 22С90. На выставочном стенде БЕГАРАТ демонстрировалась работа оборудования и обсуждались технические…
ОткрытьУниверсальный измельчитель-перемешиватель К124 на MODERN BAKERY
Ведущий менеджер Бегарат Никита Быков в тесном контакте с заказчиком внедряет эффективные решения и способствует появлению новых проектов. В своем интервью он рассказал про универсальный измельчитель-перемешиватель К124 с объемом чаши 120 литров,…
ОткрытьБегарат – как проходит участие на выставке MODERN BAKERY
Вниманию гостей на нашем выставочном стенде представлены технические решения для кондитерской и хлебопекарной отрасли. Устройства для формования и дозирования ржаного, пшеничного, безглютенового теста и кондитерских масс с высочайшей точностью порционирования. Большой интерес…
ОткрытьСовременные технологии формованных кондитерских изделий
Руководитель направления Дмитриев Михаил, с 16 летнем стажем работы в БЕГАРАТ, рассказывает в своем интервью про универсальный тестоделитель с различными приставками для разнообразных продуктов, форм и начинок. Универсальная приставка Ball Control –…
ОткрытьПринцип наглядности на выставке MODERN BAKERY
В работе Бегарат использует принцип наглядности – оборудование в действии объяснит принцип работы машины и выпуск выбранного продукта лучше, чем тысяча разговоров. На выставочном стенде компании постоянно работает наполнитель VEMAG Robot 500 …
ОткрытьRobot 500 – инновационное решение и превосходный уровень производства
Производители часто отдают приоритет компактности и производительности оборудования. Robot 500 соответствует этим требованиям. Это самый распространенный в мире шнековый наполнитель – представитель широкой линейки наполнителей Vemag. Мы подготовили для вас видео с…
ОткрытьБезотходное производство – переработка некондиционной продукции
Вряд ли кому-то хочется терять деньги из-за большого количество брака или большого количества некондиционной продукции? Выход есть – переработка такой продукции в начинку или компоненты для последующей отправки в производства.
ОткрытьФормователь ROBOT 500 в МГУПП
В Инженерном центре Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) 16 февраля прошел первый мастер-класс по формовке продуктов из теста с крупными включениями…
Открыть