Решение для предприятий любого масштаба
Для крупного завода стабильность калибра и веса — это, как правило, привычная рутина, а для маленького мясного цеха — постоянный вызов, с которым производитель сталкивается каждый день. «Гуляющий» вес, неодинаковая длина и непостоянная консистенция фарша бьют по двум фронтам: репутации бренда и чистой прибыли. Каждый лишний грамм перевеса или брак оболочки — это прямые убытки, которые на малых объемах ощущаются также остро.
Покупатель ждет продукт одинакового качества в каждой упаковке. Невольно владельцы таких предприятий задаются вопросом: как гарантировать стабильность продукта «один в один» и при этом не сокращать ассортимент? Ответ кроется в правильной автоматизации формовки и перекрутки.
Современные сосисочные линии VEMAG, представленные на нашем сайте, разработаны так, чтобы закрывать задачи производителей любого уровня – от локальных маленьких цехов до крупных мясоперерабатывающих предприятий.
Гибкость для небольших предприятий
Если ваша сила – в ассортименте и скорости реакции на тренды, вам подойдут решения, экономящие площадь и время.
Гибкость и универсальность (линия FSL 211)
Идеально подстраивается под задачи небольших предприятий. Качественно справляется с перекруткой сосисок в череве, коллагене и искусственной оболочке. Совместима с любым вакуумным шприцом и работает с высокой скоростью. На пульте шприца задается калибр и вес порции, а длину машина рассчитает сама.
Умный навешиватель (линия CHL234)
Устройство занимает минимум места, но дает максимум контроля. При использовании обратной связи со шприцом автоматически исключают перевес, а функция группировки полностью загружает коптильную палку, повышая выход. Переход на новый продукт происходит без использования инструментов, а полная очистка занимает только 10 минут.
«Тяжелая артиллерия» для крупных промышленных игроков
А если масштабы выпускаемой продукции исчисляются тоннами в смену? Для больших предприятий, где на первый план выходят непрерывный производственный цикл на высоких скоростях и абсолютная точность на гигантских объемах, мы предлагаем промышленные линии VEMAG: LPG 208, LPG 209 и LPG 218.
Популярность среди производителей (LPG 208)
Линкер-полуавтомат для перекручивания сосисок в натуральной, коллагеновой и искусственных оболочках. Верное решение, которое работает на вашу прибыль, а не на убытки. Работает даже с бараньей черевой, набивая максимально плотно и быстро, при этом самым щадящим образом. Быстрая смена оболочки и «револьверная» цевка исключает перерывы в работе. Работает в линии с любым шприцом, необходимым под ваши задачи, и с навешивающим устройством.
Перекрутчик с автоматическим магазином оболочки LPG 209
Линкер LPG 209 отвечает за плавность и равномерность процесса набивки и перекручивания. Машина оснащена автоматической подачей и сменой «кукол» гофрированной оболочки. Экономия до 3-6 сосисок с каждой «куклы».
Сосисочный спринтер LPG 218
Идеальный вес, размер продукта, точные тактильные ощущения и воспроизводимая точность.
Образцовая точность на максимуме скоростей: линейка LPG гарантирует стабильность порционирования и перекрутки даже при работе со сложными рецептурами и большими калибрами.
Экономия: на объемах крупного завода минимизация даже микроскопического «подарка» потребителю (перевеса) выливается в миллионы рублей сэкономленных средств. LPG в этом факторе заслуживает доверия.
Неоспоримая надежность: машины спроектированы для встраивания в сложные высокопроизводительные комплексы. Они эксплуатируются безостановочно и снижают себестоимость каждой единицы.
Стандартизация — это ваши деньги
Стандартизация на предприятии — будь то уютный локальный цех или гигант мясопереработки — это не только эстетика, а конкретные финансовые показатели.
Если хотите выпускать продукт индустриального уровня качества, сохраняя при этом гибкость малого цеха, или если вам нужна безостановочная промышленная линия для масштабирования бизнеса — начните с оценки вашего текущего процесса формовки и навешивания.
Leave a Reply