Современные технологии формованных кондитерских изделий

Руководитель направления Дмитриев Михаил, с 16 летнем стажем работы в БЕГАРАТ, рассказывает в своем интервью про универсальный тестоделитель с различными приставками для разнообразных продуктов, форм и начинок. Универсальная приставка Ball Control –…

Открыть

Принцип наглядности на выставке MODERN BAKERY

В работе Бегарат использует принцип наглядности — оборудование в действии объяснит принцип работы машины и выпуск выбранного продукта лучше, чем тысяча разговоров. На выставочном стенде компании постоянно работает наполнитель VEMAG Robot 500 …

Открыть

Robot 500 – инновационное решение и превосходный уровень производства

Robot500-BEGARAT

Производители часто отдают приоритет компактности и производительности оборудования. Robot 500 соответствует этим требованиям. Это самый распространенный в мире шнековый наполнитель – представитель широкой линейки наполнителей Vemag. Мы подготовили для вас видео с…

Открыть

Формбургер Дуо — знаменитый бургер Фемаг в два раза быстрее

Formburger Duo - znamenityy burger Femag v dva raza bystreye-1

Технология формования бургеров низким давлением много лет назад внедрена Фемагом и не нуждается в представлении. Это самый бережный из известных способов формовки как для мясных, так и для альтернативных протеинов. Так как…

Открыть

ФОРМУЕМ ВСЁ!

vemag_formuet_all

Точный вес, точный размер и огромное разнообразие форм для практически любых продуктов: ФЕМАГ предлагает самую большую линейку оборудования и решений на рынке. Базовая наполнительная машина со шнековой или роторной подачей управляет линиями…

Открыть

Демонстрация производства сосисок на оборудовании VEMAG — IFFA 2022

Demonstratsiya proizvodstva sosisok na oborudovanii VEMAG - IFFA 2022

Для того чтобы справиться с многогранными задачами производства сосисок, важно использовать технологию производства, которая обеспечивает большую гибкость и имеет практически неограниченные возможности для расширения. Разнообразие продуктов, которые могут выпускаться на оборудовании компании…

Открыть

Интеллектуальные решения автоматизации из одних рук — VEMAG

avtomatizatsii iz odnikh ruk - Vemag

На выставке IFFA 2022 компания VEMAG Maschinenbau GmbH, Верден/Аллер, представит многочисленные новинки в области автоматизации. Девиз разработок – «Безграничная страсть к продукции». С одной стороны, интеллектуальные решения повышают безопасность продукции, а с…

Открыть

Формователь ROBOT 500 в МГУПП

В Инженерном центре Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) 16 февраля прошел первый мастер-класс по формовке продуктов из теста с крупными включениями…

Открыть

Технология обработки продуктов из растительного белка

Благодаря добавкам и специям и специальной обработке удается создать из растительного белка текстуру и вкус, похожий на мясные продукты.

Открыть