» Продукты » Не мясо » Из растительного белка

Из растительного белка

thumbnail

Фалафель в куттере: сегодня мясо уступает место нуту

29 июля, 2026
Если до сих пор думаете, что куттер – это скучная машина исключительно для колбасного цеха, у нас совместно с компанией Seydelmann для вас «вкусные» новости. Знали, что фалафель в куттере...
Seydelmann Из растительного белка Измельчаем Новости отрасли в России
thumbnail

Еда будущего

14 апреля, 2021
Немецкий институт пищевых технологий (DIL) в Квакенбрюке является одним из ведущих европейских научно-исследовательских институтов в области инновационных технологий для пищевой промышленности. Ученые из Нижней Саксонии объединили свои усилия с двумя...
Vegixx Из растительного белка
thumbnail

Технология обработки продуктов из растительного белка

31 марта, 2021
Благодаря добавкам и специям и специальной обработке удается создать из растительного белка текстуру и вкус, похожий на мясные продукты.
Vegixx VEMAG Из растительного белка