БЕГАРАТ новости | Новости пищевой промышленности

Три недели до выставки «Агропродмаш»

Через три недели, 28 сентября, в «Крокус Экспо» стартует «Агропродмаш». Наш стенд: зал 15, B100 — там же, где и в прошлом году. Для нашей компании это особенная выставка, юбилейная. Мы участвуем в выставке «Агропродмаш» в 30-й раз. Помним наш первый выход еще в 1996 году, когда мы работали на стенде вместе с «Поли-клипом». За эти три десятилетия мы обрели множество друзей, коллег и партнеров, накопили огромный опыт и с радостью им поделимся. На всех у нас хватит времени и внимания. В прошлом году мы привозили десятки экспонатов напрямую с выставки IFFA во Франкфурте. В этом году мы привезем меньше машин, и это решение взвешенное и осознанное. Теперь оборудование — лишь...

Время на чтение: ~3 мин

IX турнир «КРИСТ»: Бегарат переходит на трибуны!

Уже завтра, 22 августа, в яхт-клубе «Адмирал» стартует IX волейбольный турнир от компании «КРИСТ». От атмосферы прошлого года, когда на площадке встретились 36 команд, до сих пор мурашки по коже! «Бегарат» гордится тем, что 6 лет был постоянным спонсором этого главного спортивного события мясоперерабатывающей отрасли. Программа турнира: 07:30 - регистрация участников турнира 09:00 - торжественное открытие турнира 09:30 - начало турнира 17:30 - окончание турнира 17:45 - церемония награждения 19:30 - гала-ужин Мы не прощаемся, а говорим: до новых встреч! А мы... мы просто переоденемся из спонсорских маек в форму самых громких болельщиков! Будем кричать, поддерживать и ловить каждый момент этого жаркого лета вместе с вами. До встречи на турнире. Дата: 22 августа 2026 года Место: турнир в Яхт-клубе...

Время на чтение: ~2 мин

6 лет в одной команде: «Бегарат» передает спортивную эстафету!

Волейбол — командный вид спорта. Выиграть в одиночку невозможно. Победа зависит исключительно от слаженности и сыгранности команды. До волейбольного турнира для мясопереработчиков от компании «КРИСТ», уже ставшего легендарным, осталось 4 дня!22 августа пляж яхт-клуба «Адмирал» снова станет центром притяжения для сотен коллег, друзей и партнеров. Для нашей компании это не просто даты в календаре. На протяжении 6 лет «Бегарат» выступал постоянным спонсором этого спортивного события. Мы видели, как турнир рос из дружеских игр до масштабного чемпионата всей отрасли, где сражались гиганты мясопереработки. Это были годы вашего драйва, наших общих побед и эмоций, которые невозможно забыть! В этом году мы решили передать эстафету спонсорской поддержки нашим коллегам — компании НПО...

Время на чтение: ~2 мин

Новости партнеров

Seydelmann приобретает 50% AMFEC: новый этап развития комплексных пищевых производств

Время на чтение: ~11 мин

Маринованное мясо просится в вакуум

Время на чтение: ~4 мин

Фалафель в куттере: сегодня мясо уступает место нуту

Время на чтение: ~4 мин

Как мы заставили альгинат работать на 100%

Время на чтение: ~2 мин

Выставки

Три недели до выставки «Агропродмаш»

Через три недели, 28 сентября, в «Крокус Экспо» стартует «Агропродмаш». Наш стенд: зал 15, B100 — там...

Время на чтение: ~3 мин

Пористость в мясных продуктах: норма или брак?

Время на чтение: ~3 мин

Война на два фронта: как лаборатории сражаются с фальсификацией и микробами

Время на чтение: ~6 мин

Качество нельзя «докрутить» в конце

Время на чтение: ~4 мин

Итоги первой сессии «Пищёвки 3D»

Время на чтение: ~4 мин

Технологии

Маринованное мясо просится в вакуум

Случалось с вами такое, что вы покупаете аппетитное маринованное мясо, а на гриле получаете сухую, безвкусную...

Время на чтение: ~4 мин

Фалафель в куттере: сегодня мясо уступает место нуту

Время на чтение: ~4 мин

Как мы заставили альгинат работать на 100%

Время на чтение: ~2 мин

Две линии — один стандарт

Время на чтение: ~3 мин

Variovac перевернул представление об этикетировании

Время на чтение: ~6 мин

Последние новости

История стартовых культур для сырокопченых и сыровяленых колбас

12 августа, 2026

Seydelmann приобретает 50% AMFEC: новый этап развития комплексных пищевых производств

10 августа, 2026

Маринованное мясо просится в вакуум

3 августа, 2026

Фалафель в куттере: сегодня мясо уступает место нуту

29 июля, 2026

Спрос на мясные снеки показывает стремительный подъем

28 июля, 2026

Как мы заставили альгинат работать на 100%

27 июля, 2026

Две линии — один стандарт

24 июля, 2026

Variovac перевернул представление об этикетировании

22 июля, 2026

Тест №3. Тонкие кабаносси в альгинате

20 июля, 2026

Тест №2. Овощные сосиски с сыром

13 июля, 2026

Прощай, стейк: россияне переходят на фарш

9 июля, 2026

Термоформер Variovac: упаковка — это искусство

8 июля, 2026

Гриль — открываем сезон

6 июля, 2026

Автоматизация упаковки птицы

3 июля, 2026

Когда куттер выходит за рамки колбасы

1 июля, 2026

Традиции встречают современные технологии

29 июня, 2026

Пористость в мясных продуктах: норма или брак?

27 июня, 2026

Война на два фронта: как лаборатории сражаются с фальсификацией и микробами

26 июня, 2026

Качество нельзя «докрутить» в конце

25 июня, 2026

Итоги первой сессии «Пищёвки 3D»

25 июня, 2026

ЖИВОЙ РЕПОРТАЖ С «ПИЩЁВКИ 3D»

25 июня, 2026

БЕГАРАТ— КЛЮЧЕВОЙ ПАРТНЁР КОНФЕРЕНЦИИ «ПИЩЁВКА.ЛАБ: МЯСО»

23 июня, 2026

Итоги RosUpack 2026: обзор участия компании БЕГАРАТ

22 июня, 2026

Supervac GK 501 B: универсальность за 1 минуту!

18 июня, 2026

Гибкий термоформер для роста производства на Росупак

17 июня, 2026

Продукты | Мясо

Фиксированный вес при производстве копченых колбас

Время на чтение: ~16 мин

История стартовых культур для сырокопченых и сыровяленых колбас

Время на чтение: ~13 мин

Спрос на мясные снеки показывает стремительный подъем

Время на чтение: ~4 мин

Как мы заставили альгинат работать на 100%

Время на чтение: ~2 мин

Продукты | Не мясо

Фалафель в куттере: сегодня мясо уступает место нуту

Время на чтение: ~4 мин

Тест №2. Овощные сосиски с сыром

Время на чтение: ~3 мин

Утвержден новый ГОСТ на белый хлеб

Время на чтение: ~1 мин

Реворк в пекарне: как превратить брак в аромат Рождества

Время на чтение: ~3 мин