Если до сих пор думаете, что куттер – это скучная машина исключительно для колбасного цеха, у нас совместно с компанией Seydelmann для вас «вкусные» новости. Знали, что фалафель в куттере готовится легко и быстро? Да-да, куттер умеет гораздо больше, чем просто измельчать фарш для выпуска колбас. Ассортимент возможностей будоражит воображение. Современные измельчители – универсалы в пищевой промышленности. Машины добиваются нужной консистенции, повышают эффективность на предприятии, а их безграничные творческие способности выходят далеко за рамки традиционного мясного дела.
И чтобы не быть голословным, давайте поговорим о фалафеле. Да-да, о том самом хрустящем, ароматном, золотистом шаре счастья из нута. Вы знали, что массу для него можно (и нужно!) готовить в промышленном...
