» Технологические процессы

Технологические процессы

thumbnail

Колбаски для жарки (купаты): автоматизация и роботизация производства

19 февраля, 2026
Купаты – популярный продукт для гриля, который можно готовить круглый год. Автоматизация их производства повышает качество продукции, точность и эффективность процессов, а также снижает зависимость от ручного труда. Купаты традиционно пользуются...
Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Технологические процессы
thumbnail

Альгинат оправдан только там, где есть автоматизация

27 января, 2026
Многие производители смотрят на альгинатную оболочку как на новую интересную «шкурку» для колбасок. Но это не совсем так. Главная сила альгината раскрывается не в этом. Его настоящее предназначение — стать основой...
Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Технологические процессы
thumbnail

Чанах и лори: вкус традиции и возможности для индустрии

8 сентября, 2025
Армения всегда славилась своими сырами, и, пожалуй, ни одно застолье не обходится без сырной тарелки. Среди множества сортов два занимают особое место — чанах и лори. Эти сыры словно олицетворяют...
Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Упаковываем
thumbnail

Ротационные устройства — новая эра в создании готовых блюд

30 января, 2025
В пищевой промышленности важны эффективность, минимальные потери и бережное отношение к продуктам. Ротационные устройства TT 200, TT 300, VTT 200, VTT 300 и их версии X — это настоящий прорыв,...
Новости отрасли в России Технологические процессы
thumbnail

K 504 – безупречная репутация среди промышленных куттеров

28 января, 2025
Компания Seydelmann уже более 175 лет является символом надежности и инноваций в пищевой промышленности. Основанная в 1843 году в городе Аален (Германия), она неизменно остается на передовой технологий, создавая оборудование...
Новости отрасли в России Технологические процессы
thumbnail

Оригинальная упаковка сыра — ваше преимущество на полке

20 января, 2025
Термоформеры от VARIOVAC — это устройства для упаковки продукции в жесткую и мягкую пленку. Они позволяют создать индивидуальную упаковку для каждого продукта с помощью модифицированной газовой атмосферы или вакуума. Эти...
Новости отрасли в России Упаковываем
thumbnail

Решение для упаковки сложных материалов: герметики, клеи и не только

16 января, 2025
Герметики и клеи — продукты сложные. У них высокая вязкость, они требуют бережных условий хранения. Именно поэтому упаковка должна быть безупречной. И автомат термосварки и клипсования TSCA 65 D от компании...
Новости отрасли в России Упаковываем
thumbnail

Формуем котлеты для бургеров без подаренного веса

15 января, 2025
Модульная линия VEMAG для производства котлет создана, чтобы каждый продаваемый вами бургер был безупречным по форме и вкусу. Процесс формовки котлет для бургеров начинается с любого универсального вакуумного шприца-наполнителя серии HP...
Новости отрасли в России Формуем
thumbnail

Быстро и аккуратно порционируем салат с сельдью

23 декабря, 2024
Мы продолжаем делиться опытом успешных решений наших партнеров и их клиентов. Сегодня расскажем, как технологии VEMAG позволяют производителям еды решать непростые задачи. Исходная ситуация Вы — производитель готовой еды. Перед вами стоит...
Новости отрасли в России Порционируем
thumbnail

Клипсаторы: для любых продуктов в оболочке

20 декабря, 2024
Когда речь идет о продуктах в оболочке — будь то колбасы, сыр, моцарелла, творог или паштеты — нужен клипсатор, который справится с задачей на все 100%. У нас есть четыре...
Клипсуем Новости отрасли в России