С 18 по 19 сентября 2023 года пройдет Первый Арктический хлебопекарный форум, организованный Администрацией Ненецкого Автономного округа совместно с Российским биотехнологическим университетом и ОО «Российский союз пекарей».
Главная цель Форума – объединить ведущие хлебопекарные компании северных регионов России и создать единую систему поддержки и стимулирования развития хлебопечения в нашей стране.
Событие соберет руководителей крупных хлебопекарных предприятий, профильных министерств и ведомств федерального и регионального уровней, высших учебных заведений, научно-исследовательских институтов и организаций среднего профессионального образования, федеральных экспертов в области хлебопечения, машиностроения, крупных производителей и поставщиков сырья и ингредиентов.
Мероприятие пройдет на двух площадках, в Нарьян-Маре и Москве. Программой предусмотрен очный и дистанционный формат участия, благодаря которому предприятия из всех регионов России смогут принять участие в форуме.
Московская часть форума состоится на площадке РОСБИОТЕХ, где пройдут пленарное заседание, стратегические сессии, ряд тематических «круглых столов» и интересные мастер-классы.