С 3 по 8 мая во Франкфурте-на-Майне состоится IFFA-2025 — крупнейшая международная выставка для мясной отрасли, которая проводится раз в три года. Главные темы выставки 2025 года: «Максимальная производительность», «Данные в добавочной стоимости», «Устойчивое развитие на практике» и «Неограниченное разнообразие продуктов».
IFFA — это место, где обсуждаются актуальные вопросы, предлагаются решения и задаются ориентиры на будущее.
Максимальная производительность
Как улучшить рабочие процессы, повысить эффективность и автоматизировать производство? Каким образом индустрия переработки мяса и белка может достичь следующего уровня производительности? Инновационные технологии, такие как искусственный интеллект, робототехника и сенсорика открывают новые возможности для пищевой промышленности и обещают рост производительности.
Данные в добавочной стоимости
Как использовать данные для оптимизации процессов и планирования производства? Сегодня на всех этапах производственной цепочки собирается огромное количество данных. Этот массив информации и новые способы ее использования позволяют максимально точно согласовывать работу оборудования. Кроме того, эффективное использование данных обеспечивает большую прозрачность и безопасность — за счет документации и отслеживаемости всех этапов производства. Новые перспективы открываются, когда данные от потребителей и розничной торговли включаются в планирование производства.
Устойчивое развитие на практике
Какие конкретные решения позволяют внедрять устойчивое производство на практике? Повышение энергоэффективности, переход на возобновляемые источники энергии и использование современных приводных технологий вносят значительный вклад в устойчивое развитие. В сфере упаковки долгосрочной тенденцией остаются концепции с уменьшенным содержанием пластика. Помимо перерабатываемости, внимание сосредоточено на использовании возобновляемого сырья.
Неограниченное разнообразие продуктов
Новые пищевые тренды и постоянно растущее разнообразие продуктов обогащают наш рацион. Будь то продукты из мяса, растений или грибов, полученные путем ферментации или клеточного культивирования — исходные ингредиенты становятся все более разнообразными, а новые продукты появляются постоянно. Современное машиностроение предлагает необходимое оборудование, на котором можно производить широкий спектр изделий — это важное условие для успешной работы производителей на динамичном рынке. Кроме того, исследователи и стартапы по всему миру работают над инновационными решениями для устойчивого обеспечения населения белком.
БЕГАРАТ на стендах партнеров
Компания БЕГАРАТ примет участие в выставке IFFA-2025 на стенде VEMAG Maschinenbau — B04, павильон 8, представив свои решения в сотрудничестве с ведущими мировыми производителями. У вас есть уникальная возможность встретиться не только с техниками и продавцами, но и с руководителями компаний и разработчиками. В выставке примут участие все наши партнеры — SEYDELMANN, HOLAC, VEMAG Maschinenbau, VETEC Anlagenbau, SUPERVAC, GÜNTHER, VARIOVAC. Это прекрасная возможность увидеть новейшие технологии и решения, которые продвигают нашу отрасль вперед.
Если вы планируете посетить IFFA-2025, будем рады договориться о встрече. Свяжитесь с нами заранее, чтобы обсудить удобное время.
До встречи на выставке!
Leave a Reply