Нарезка мяса, сыра и веганских продуктов от holac на IFFA-2025

Время на чтение: ~4 мин
|

На выставке IFFA-2025 компания holac Maschinenbau GmbH представит свои передовые технологии в павильоне 8.0, стенд H96.

Многофункциональные машины для нарезки

Особое внимание на стенде будет уделено машинам линейки Cubixx, Maxx и CS28, которые обеспечивают идеальную нарезку продукта на кубики и полоски. Эти решения сочетают высокую производительность, компактный дизайн и гибкость в применении. Среди их ключевых особенностей — гидравлический толкатель, регулируемый давлением, ножи с несколькими лезвиями, плавная регулировка подачи, а также ножевые решетки и закаленные лезвия.

iffa holac

Машины для нарезки ломтями серии SECT

В действии будут продемонстрированы машины серии SECT, в том числе модель Sect 230, обеспечивающая точную нарезку продуктов ровными ломтиками: cвежего или подмороженного (до -1 °C) мяса с костями и без, бекона, отбивных, сыра и других продуктов.

Новые возможности нарезки сыра

Стенд holac также представит высокопроизводительные решения для нарезки сыра, включая Cheesmaxx 200, отличающуюся расширенными возможностями настройки. Машина обеспечивает эффективность при работе с сырами разных типов, размеров и адаптируется к различным требованиям нарезки.

IFFA HOLAC

Интеграция в цифровые производственные процессы

Посетители смогут увидеть, как машины holac легко интегрируются в производственные линии, позволяя управлять процессами централизованно, отслеживать данные в реальном времени и оптимизировать производственные этапы через SCADA-систему. Также представлен встроенный счетчик энергии для мониторинга потребления.

Безопасность и контроль

Среди новинок — технология RFID для защиты от ошибок со стороны оператора, а также автоматическое определение инструмента, снижающее риск использования неправильной оснастки.

IFFA HOLAC

Нарезка растительных заменителей мяса

holac представляет обновленную линейку машин для нарезки растительных аналогов мяса. Новые модели адаптированы под особенности текстуры и формы веганских и вегетарианских продуктов, обеспечивая гибкость при производстве кубиков, полосок, ломтиков и других форм.

БЕГАРАТ на стендах партнеров

Компания БЕГАРАТ примет участие в выставке IFFA-2025 на стенде VEMAG Maschinenbau — B04, павильон 8. Мы представим свои решения в сотрудничестве с ведущими мировыми производителями. У вас есть уникальная возможность встретиться не только с техниками и продавцами, но и с руководителями компаний и разработчиками. В выставке примут участие все наши партнеры.

ДОГОВОРИТЬСЯ О ВСТРЕЧЕ

Если вы планируете посетить IFFA-2025, будем рады договориться о встрече. Свяжитесь с нами заранее, чтобы обсудить удобное время.

До встречи на выставке!

Leave a Reply