Неотвратимо семимильными шагами приближаются сроки проведения выставки Anuga FoodTec в Кёльне. Maschinenfabrik Seydelmann снова будет представлена большим стендом, почти с полным портфолио оборудования – включая две полные производственные линии — и многочисленными инновациями.
Вакуумный эмульситатор Конти-куттер KK 144
Также на выставке представлена новая компактный вакуумный эмульситатор Конти-куттер KK 144 c – младший брат KK 254 c, который также является новинкой. Обе машины очень компактные и позволяют измельчать и делать эмульсии под вакуумом.
Автоматический волчок AE 130 M
Компания Seydelmann всегда была движущей силой в развитии отрасли и постоянно переносит новейшие разработки из промышленности в ремесленный сектор и наоборот. Этот принцип лежит и в основе совершенно нового автоматического волчка AE 130 M.
Автоматический волчок AE 130 M при низкой высоте машины и небольшой занимаемой площади объединяет 4 функции и повышает гибкость производства.
Он обеспечивает смешивание, гомогенизацию и последующее измельчение в режущем комплекте на выходе или измельчение с последующим смешиванием и разгрузкой через разгрузочный клапан. Благодаря съемной мешалке и большому подающему шнеку он может использоваться и в качестве автоматического волчка, а также надежно и без проблем подавать целые куски мышечного мяса в режущий комплект. Использование его только в качестве мешалки с разгрузкой через отдельный разгрузочный клапан завершает возможные применения.
Автоматические волчки AE 130 и AU 200 U с режущим барабаном
Вторая новинка – оснащение автоматического волчка AE 130 режущим барабаном Seydelmann, который уже продолжительное время успешно применяется на промышленных волчках с выходной решеткой до 200 мм.
Это гарантирует эффективное отделение твердых частей: например, кусочков костей, хрящей и жил. Уникальной особенностью является то, что инородные тела, такие как частицы пластика или остатки пленки, также надежно отделяются без последующего измельчения.
По сравнению с обычными режущими комплектами система, состоящая из перфорированного барабана и удлиненного рабочего шнека, обеспечивает значительно более высокую пропускную способность и, следовательно, часовую производительность при более низком повышении температуры продукта. Режущий комплект работает бесконтактно, в результате работы не образуется металлическая пыль. На выставке будет представлена и другая модель – универсальный волчок AU 200 U с режущим барабаном.
Управление Auto-Command 500
Следующая новинка – управление Auto-Command 500, которое только на небольших машинах входит в стандартную комплектацию. При ручном режиме работы эта система управляет и автоматическое управление программами различных рецептов. Удобный дизайн и логика дисплея обеспечивают надежное и интуитивно понятное управление, а также являются ответом на нехватку квалифицированной рабочей силы в отрасли.
Все важные данные можно прочитать с довольно большого расстояния, а надежное исполнение пульта управления с классом позволяет просто и основательно очищать его. Рецепты создаются с помощью сенсорного экрана на пульте управления, а выбор программы и ее запуск по-прежнему осуществляются с помощью переключателей на машине.
Это лишь подогреет ваше любопытство, что ждет гостей выставки Anuga FoodTec на стенде Maschinenfabrik Seydelmann. Ждем вас!
Каталог оборудования Seydelmann | На складе | Каталог оборудования
Leave a Reply