Ответ на потребительский спрос для выпуска безглютеновых продуктов.
Модная тенденция – безглютеновая продукция – набирает обороты. Хлеб, булочки для гамбургеров, багеты, кексы, маффины. Список бесконечно длинный.
У компании БЕГАРАТ готов ответ набирающему обороты спросу: линия VEMAG Robot 500 и вальцевая наполнительная головка WFK 863.
Универсальность линии заключается в переработке как клейкого, так и крутого теста, а диапазон порции варьируется от 5 гр до 50 кг. Для этой машины возможно исполнение для прямого наполнения в формы для выпечки или отсадки порций теста на транспортер или округлитель. И все это при высоком уровне чистоты и гигиены, потому что круглые воронки объемом 100 или 250 л оснащены скребком, который гарантирует отсутствие остатков засохшего теста.
Leave a Reply