Птицеводство в Узбекистане: растущая отрасль

Время на чтение: ~4 мин
|

Численность населения Узбекистана неуклонно растет, быстро развивается урбанизация. И поэтому возрастает актуальность птицеводства в Республике.

Птицеводство в Узбекистане: растущая отрасль

О будущем отрасли и какую роль в ней будет играть Россия.

Эксперты считают, что быстрорастущее население Узбекистана (с ежегодным приростом более 600 тысяч человек) и урбанизация увеличивают спрос на дешевый животный белок по сравнению с «красным» мясом. Птицеводство – одно из основных направлений в агропромышленном комплексе, а отрасль – экономический рычаг для этого. Для населения страны птицеводство предоставляет рабочие места, гарантирует доход, а главное – продовольственную безопасность.

На 2022 год в Узбекистане насчитывается больше 1200 птицефабрик, производящих мясо и яйца. В 2021 году в Узбекистане было произведено больше 8,1 миллиарда яиц и 473,1 тысячи тонн мяса, а это значит, что на каждого человека приходилось 232 яйца и 14,5 килограмма мяса птицы. Минздрав Узбекистана рекомендует взрослому человеку употреблять в год 208 яиц и 14,8 килограмма мяса птицы.

Однако, что будет с отраслью в будущем, учитывая демографический рост в стране? Во-первых, требуется внедрение новых технологий на перерабатывающих предприятиях. Министерство инновационного развития Узбекистана выделило грант в размере 14,3 млрд сомов на исследования в птицеводстве, что позволило реализовать 25 проектов, охватывающих все аспекты отрасли: от кормов для птицы до ветеринарной помощи.


Эффективное управление птицефабрикой – еще одна проблема, требующая решения – необходимость работы по рациональному использованию кормов, на долю которых приходится до 60% полного объема затрат. При обсуждении также затрагивался вопрос разнообразия оборудования. Часто на птицефабриках – три-четыре различных типа оборудования, а на перерабатывающих предприятиях количество типов стремиться к десяткам.

Что касается оборудования, то компания Бегарат – интегратор технологических решений и оборудования для предприятий пищевой промышленности – активно сотрудничает и реализует проекты на птицефабриках и мясоперерабатывающих предприятиях Узбекистана, России, стран СНГ, в том числе стран Центральной Азии.

Наши специалисты благодаря многолетнему опыту внедрения и адаптации европейских технологий и наработок в современные реалии местных предприятий находят подходящие для конкретного случая решения совместно с заказчиками.


В дни выставки с 28 по 30 марта UzFood 2023 на нашем стенде B120 в павильоне 1 посетители выставки могут воочию посмотреть некоторые образцы оборудования из нашего широкого ассортимента и задать вопросы нашим специалистам и представителю завода.

По всем вопросам:
+7 925 777 82 32 | Telegram | WhatsApp

Leave a Reply