В наличии на складе!

Вакуумный куттер К504 АС-8 – мощная бесступенчато программируемая высокоскоростная машина для интенсивного расщепления белка и максимальной тонкости измельчения.
Прочная, долговечная станина машины выполнена из нержавеющей стали, бесшовная конструкция с закругленными краями и тщательно полированными покатыми поверхностями способствуют скатыванию воды во время санобработки. Заподлицо установленная на станине обшивка и закрытое основание машины с вентиляцией препятствуют проникновению воды внутрь машины во время санобработки и прилипанию остатков фарша.

Подробнее о К504 Seydelmann

Ваши возможности с K 504 Seydelmann

Машина подходит для измельчения, перемешивания, создания эмульсий из свежего мяса, предварительно измельченного мороженного мяса, а также рыбы, овощей, фруктов и других продуктов при температуре от -18 ͦ до +85 ͦС

Технические характеристики вакуумного куттера K504 Seydelmann

Пульт управления в корпусе из нержавеющей стали с программным обеспечением Command 1500. Указываются значения вакуума и количество воды. Варианты крепления: к стене при помощи изогнутой трубы, к потолку в подвешенном состоянии, монтаж на стене или напольное крепление на стойке.
Температурный датчик без выступа встроен непосредственно в наконечнике скребка специальной формой. Поэтому температура даже небольших порций фарша измеряется с высокой точностью и без погрешностей. Неправильное из-мерение практически исключается.
Ножевая система S 24 с 8 ножами обеспечивает достижение лучших результатов реза, безопасность и плавность хода. При этом простота обслуживания и мини-мальное время на сборку или замену 8 ножей – не более 5 минут.
Скорость ножей до 160 м/с (до 4250 об./мин.), скорость выбирается в зависимости от требуемой степени измельчения продукта.
Как и у всех куттеров в исполнении АС-8 есть 6 скоростей прямого хода и 2 обратного хода с плавной регулировкой.
500-литровая чаша из нержавеющей стали. Загрузка машины до 90% объема чаши.

Сделайте выбор в пользу лучшей технологии немецкого машиностроения!

Более 175 лет все машины компании Seydelmann проектируются, конструируются и собираются на заводе в г. Аален (Германия) вплоть до окончательного монтажа.