Нежнейшее куриное мясо. Как порезать на кусочки одинаковой формы и веса, но при этом не раздавать их? Этим же вопросом задавался и клиент VEMAG Maschinenbau из Норвегии.
Недавно в Технико-технологическом клиентском центре проверили на практике свойства мяса во время порционирования свежих куриных кусочков для гуляша. Клиент приехал специально, чтобы проверить, как машины VEMAG подают нежные кусочки курицы в упаковку, не раздавливая их, уделяя особое внимание весу порций.
СОСТАВ ЛИНИИ:
ПОЛУЧЕННЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:
Благодаря специальной насадке для приготовления гуляша продукт обрабатывался на высоких скоростях и с максимальной точностью по весу.
Заказчик был впечатлен сохранением формы предварительно нарезанных кусочков курицы и взял образцы для дальнейшего тестирования на месте.
Даже на столь нежном мясе, как мясо птицы, машины VEMAG показали превосходный результат. И вы тоже можете убедиться сами в этом на практике.
Каталог оборудования Vemag Maschinenbau | На складе | Каталог оборудования
Leave a Reply