Эффективное использование остатков сыра после нарезки, позволяет внедрить безотходное производство. У VEMAG Maschinenbau есть на это ответ.
Процесс реформинга помогает избежать ненужных отходов. Один клиент VEMAG Maschinenbau из Франции перерабатывает большие блоки Гауды в маленькие сырные диски – закуска, которая производится в промышленных масштабах. Узнав о возможностях реформинга в области переработки сыра, клиент обратился в технико-технологический клиентский центр, чтобы узнать, можно ли достичь желаемой формы и точного веса конкретного продукта.
ЛИНИЯ И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ТЕСТИРОВАНИЯ:
- Наполнительная машина HP30E
- Волчок-сепаратор 982
- Формующая машина FM250
- Автоматический укладчик MLR380
ПОЛУЧЕННЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:
Полностью автоматическая линия – наполнение, измельчение, формовка и загрузка сырных снеков в упаковочную машину flow pack – позволяет сократить ручной труд и достичь высочайших гигиенических стандартов. Отличные формы и воспроизводимый вес на высоких скоростях также помогли клиенту принять решение о покупке.
Для поиска новых решений, наглядной демонстрации работы оборудования VEMAG предлагает проведение тестирования в Технико-технологическом клиентском центре, чтобы узнать больше с VEMAG!
Каталог оборудования Vemag Maschinenbau | На складе | Каталог оборудования
Leave a Reply