Показав на выставке модель камеры с воздуховодами, невозможно одной камерой представить полный ассортимент оборудования, выпускаемого партнером БЕГАРАТ компанией VEMAG Anlagenbau. Модификации, которые представляет VEMAG заказчикам, поистине безграничны.
Во-первых, это расположение рам в камере: на полу в один ряд или друг над другом до 3 рам – зависит от потребностей заказчика, технических и технологических требований производства и имеющихся площадей.
Во-вторых, варианты термообработки продуктов: привычное вертикальное навешивание на рамы или термообработка горизонтально расположенных продуктов автоматизацией и без, копчение и варка в тележках, рамах и ящиках. В-третьих, совокупность выбора высоты, типа воздуховодов, настройка воздушных потоков существенно сокращает темрмопотери и время, требуемое для обработки продукта.
А также чисто технические вариации по расположению машинного агрегата и узлов камер – это тщательно проектируется и рассчитывается инженерами фирмы VEMAG Anlagenbau в соответствии с техническим заданием и чертежами заказчика, а сервисные инженеры Бегарат собирают, монтируют и запускают в работу все виды камер, вместе с технологами отрабатывая рецептуры и добиваясь требуемого качества готового продукта.
Leave a Reply