O‘zbekistonda aholi soni o‘sib bormoqda, urbanizatsiya rivojlanmoqda. Shuning uchun respublikada parrandachilikning dolzarbligi ortib bormoqda.
Sanoatning kelajagi va unda Rossiya qanday rol o’ynashi haqida.
Mutaxassislarning fikricha, O‘zbekiston aholisining tez o‘sishi (yiliga 600 ming kishidan ortiq) va urbanizatsiya “qizil” go‘shtga nisbatan arzon hayvon oqsiliga bo‘lgan talabni oshiradi. Parrandachilik agrosanoat majmuasining asosiy yo‘nalishlaridan biri bo‘lib, sanoat buning uchun iqtisodiy dastagi hisoblanadi. Mamlakat aholisi uchun parrandachilik ish bilan ta’minlanadi, daromad kafolatlanadi, eng muhimi, oziq-ovqat xavfsizligi ta’minlanadi.
2022-yil holatiga ko‘ra, O‘zbekistonda go‘sht va tuxum yetishtiruvchi 1200 dan ortiq parrandachilik fermasi faoliyat ko‘rsatmoqda. 2021-yilda O‘zbekistonda 8,1 milliard donadan ortiq tuxum va 473,1 ming tonna go‘sht yetishtirildi, ya’ni har bir kishiga 232 dona tuxum va 14,5 kilogramm parranda go‘shti to‘g‘ri keldi. O‘zbekiston Sog‘liqni saqlash vazirligi voyaga yetgan odamga yiliga 208 dona tuxum va 14,8 kilogramm parranda go‘shti iste’mol qilishni tavsiya qilmoqda
Biroq, mamlakatdagi demografik o’sishni hisobga olsak, kelajakda sanoat nima bo’ladi? Birinchidan, qayta ishlash korxonalarida yangi texnologiyalarni joriy etish talab etiladi. O‘zbekiston Innovatsion rivojlanish vazirligi parrandachilik tarmog‘idagi ilmiy tadqiqotlar uchun 14,3 milliard so‘m grant ajratdi, bu esa tarmoqning barcha jabhalarini: parranda ozuqasidan tortib veterinariya xizmatigacha bo‘lgan 25 ta loyihani amalga oshirish imkonini berdi.
Parrandachilik xo‘jaligini samarali boshqarish – yana bir yechimini kutayotgan masala – umumiy xarajatlarning 60 foizigacha bo‘lgan ozuqadan oqilona foydalanish ustida ishlash zarurati. Muhokamada jihozlarning xilma-xilligi masalasiga ham to‘xtalib o‘tildi. Ko’pincha parrandachilik fermalarida uch yoki to’rt xil turdagi uskunalar mavjud, qayta ishlash korxonalarida esa o’nlab turlari mavjud.
Uskunalarga kelsak, oziq-ovqat sanoati korxonalari uchun texnologik yechimlar va uskunalar integratori bo‘lgan “Begarat” kompaniyasi O‘zbekiston, Rossiya, MDH davlatlari, jumladan, Markaziy Osiyo mamlakatlaridagi parrandachilik va go‘shtni qayta ishlash korxonalarida faol hamkorlik qilib, loyihalarni amalga oshirmoqda.
Yevropa texnologiyalari va ishlanmalarini mahalliy korxonalarning zamonaviy voqeliklariga joriy etish va moslashtirish bo‘yicha ko‘p yillik tajriba tufayli mutaxassislarimiz mijozlar bilan birgalikda muayyan holatga mos yechimlarni topadilar.
28-30-mart kunlari UzFood 2023 ko‘rgazmasi davomida 1-pavilondagi B120 stendimizda ko‘rgazmaga tashrif buyuruvchilar bizning keng assortimentimizdagi ba’zi uskunalar namunalarini o‘z ko‘zlari bilan ko‘rishlari va mutaxassislarimiz va zavod vakiliga savollar berishlari mumkin.
Barcha savollar uchun:
+7 925 777 82 32 | Telegram | WhatsApp
Leave a Reply