Производство вкусных готовых блюд — это сложный процесс, но когда он требует множества часов ручного труда, качество и скорость производства страдают.
Клиент VEMAG, владелец небольшого предприятия и производитель готовой еды, столкнулся с такой проблемой: наносить начинку из сливочного сыра на филе лосося вручную было не только медленно, но и сложно с точки зрения точности и гигиеничности.
Проблема: ручной труд и его ограничения
Раньше начинку наносили вручную, и порции были то больше, чем нужно, то меньше. Плюс человеческий фактор всегда несет в себе риск ошибок и проблем с гигиеной.
Решение: автоматизация процесса
VEMAG предложил компактный шприц-наполнитель VEMAG Robby и ручную наполнительную головку 806. Эта комбинация оборудования решила все ключевые задачи:
- Точная дозировка: каждый кусочек филе получает ровно столько начинки, сколько нужно.
- Скорость: процесс стал значительно быстрее.
- Гигиена: минимальный контакт человека с продуктом.
- Экономия сил: операторам больше не приходится часами трудиться над рутинной задачей.
Результат: довольный клиент и идеальный продукт
После тестов клиент убедился, что с новым оборудованием рыба с начинкой получается быстрее, точнее и безопаснее. Теперь он производит больше блюд за то же время.
Если вы хотите оптимизировать производство и достичь нового уровня в выпуске готовой еды, приходите к нам! Мы знаем, как упростить самую сложную задачу.
Leave a Reply