Прогноз Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) указывает на рост мирового производства мяса в 2024 году, особенно за счет увеличения производства мяса птицы. Несмотря на вспышки птичьего гриппа, объем производства мяса птицы в мире увеличится на 0,8%, достигнув 146,2 млн тонн.
Мировой объем торговли птицей также увеличится на 1,5%, достигнув 16,3 млн тонн. Бразилия станет ключевым экспортером курятины, отвечая за 32% мирового экспорта, благодаря снижению цен на корма и отсутствию заболеваний.
Основными потребителями мяса птицы на мировом рынке останутся США, Китай, страны ЕС, Малайзия, Ирак, Филиппины и страны Южной Африки.
В то время как Россия и Саудовская Аравия сократят импорт мяса птицы из-за увеличения собственного производства и роста потребления. Рост производства курятины также ожидается в США, Индии и странах ЕС, в то время как в Китае производство этого вида мяса сократится.
Всего в мире в 2024 году будет произведено 370,7 млн тонн мяса, что на 0,2% больше, чем в предыдущем году. Свинина станет аутсайдером с сокращением производства на 0,9%. Производство говядины увеличится на 0,7%, а баранины – на 0,8%.
Производство всех видов мяса в Бразилии вырастет на 1,7%, достигнув 31,9 млн тонн, в то время как в Аргентине ожидается сокращение из-за засухи и роста цен на корма.
Leave a Reply