» Продукты » Не мясо (Page 2)

Не мясо

thumbnail

Кантуччини: вкусное путешествие в Тоскану!

28 октября, 2024
Десерт кантуччини родом из Тосканы. Говорят, что именно при дворе семьи Медичи в XVI веке кондитеры начали экспериментировать с различными рецептами, стремясь создать идеальное печенье для своих высокопоставленных гостей. Легенда гласит,...
Не мясо Новости отрасли в России
thumbnail

БКХ «Коломенский» тестирует новый формат пекарен

3 сентября, 2024
БКХ «Коломенский» решил попробовать новый формат и запустил пекарни под маркой «Горячий бутерброд». Сейчас работают уже две такие точки – одна в Питере, другая в Дедовске. Входящий в холдинг «Хлебный...
Breadixx Не мясо Новости отрасли в России
thumbnail

Крабов оставили в России

12 августа, 2024
Рост продаж замороженных крабов в первом квартале 2024 года на 414,29% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года действительно впечатляет, но такой скачок во многом обусловлен эффектом низкой базы. В...
Не мясо Новости отрасли в России
thumbnail

Как хлебопекам выжить при высоких ценах на муку

31 июля, 2024
С середины мая производители хлеба начали бить тревогу: резкий рост цен на муку ставит их перед трудным выбором – либо существенно повысить цены на свою продукцию, либо приостановить производство. Источники...
Не мясо Новости отрасли в России
thumbnail

Детское питание в России: перспективы производителей

3 мая, 2024
Детское питание для детей до года необходимо производить с привлечением российских предпринимателей, считает председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко. В первую очередь это предложение касается дорогих смесей для искусственного вскармливания. «Поинтересуйтесь, пожалуйста:...
Vemag Mashinenbau Без рубрики Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Овощные пюре События отрасли
thumbnail

Еда будущего

14 апреля, 2021
Немецкий институт пищевых технологий (DIL) в Квакенбрюке является одним из ведущих европейских научно-исследовательских институтов в области инновационных технологий для пищевой промышленности. Ученые из Нижней Саксонии объединили свои усилия с двумя...
Vegixx Из растительного белка
thumbnail

Технология обработки продуктов из растительного белка

31 марта, 2021
Благодаря добавкам и специям и специальной обработке удается создать из растительного белка текстуру и вкус, похожий на мясные продукты.
Vegixx VEMAG Из растительного белка