» Новости отрасли в России (Page 7)

Новости отрасли в России

thumbnail

Итоги первого дня «Ассортиматики». Сессия I

27 февраля, 2026
Делимся полезным контентом с первого дня «Ассортиматики»! Собрали для вас тезисно самые яркие мысли и инсайты спикеров. Елена Сапожникова, главный технолог компании «НовосибХолод» (фабрика мороженого «Полярис») Кто отвечает за новинки: на...
Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Пищёвка 3D
thumbnail

БЕГАРАТ на «Ассортиматике»: старт конференции

26 февраля, 2026
Конкурентоспособность пищевого бизнеса сегодня определяется не количеством запусков, а зрелостью продуктовой системы. Именно об этом — научно-практическая конференция «Ассортиматика», которая открылась в Санкт-Петербурге на площадке Университета ИТМО. Во второй день...
Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Пищёвка 3D
thumbnail

Поздравляем с Днем Защитника Отечества!

23 февраля, 2026
В этот праздник мы славим российское воинство. Славим его несокрушимую силу, верную дружбу и ратную доблесть, которые ковались в веках. Наша армия — это гордость Державы. И сегодня, словно отголосок...
Новости БЕГАРАТ
thumbnail

Колбаски для жарки (купаты): автоматизация и роботизация производства

19 февраля, 2026
Купаты – популярный продукт для гриля, который можно готовить круглый год. Автоматизация их производства повышает качество продукции, точность и эффективность процессов, а также снижает зависимость от ручного труда. Купаты традиционно пользуются...
Купаты Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Сосиски Технологические процессы
thumbnail

Как повторить «тот самый вкус»? Обсудим на «Ассортиматике»!

18 февраля, 2026
Потребитель консервативен. Когда он берет ваш продукт с полки, он не ищет новых ощущений. Он ищет гарантию. Тот САМЫЙ вкус, который он помнит и любит. И здесь кроется главный парадокс рынка:...
Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Пищёвка 3D
thumbnail

Автоматизация упаковки премиального мяса: кейс с SUPERVAC GK 952

16 февраля, 2026
Внедрение автоматизированной линии упаковки для мяса премиум-класса в условиях ограниченного пространства и жестких требований к качеству. Рост спроса на маленькие порции ставит новые вызовы для производства. Крупное предприятие по переработке мяса в...
Supervac Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России
thumbnail

БЕГАРАТ примет участие в ПРОДЭКСПО-2026

6 февраля, 2026
Дата: 9–12 февраля 2026 года Место проведения: МВЦ «Крокус Экспо» Компания БЕГАРАТ традиционно примет участие в международной выставке продуктов питания и напитков ПРОДЭКСПО-2026. Как отмечают организаторы, «в 2026 году экспозиция будет организована...
Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Продэкспо
thumbnail

Делимся ключевыми тезисами спикеров с «Азбуки Готовой еды»!

4 февраля, 2026
Отсутствует четкое определение «готовой еды» Покупатели считают замороженные и охлажденные блины одной группой. Это вносит путаницу в статистику и мешает взаимопониманию между игроками рынка. Рынок увеличился в 4 раза за 8 лет С...
Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Партнеры Пищёвка 3D
thumbnail

«Знаменскому СГЦ» — 20 лет!

30 января, 2026
Уважаемая Елена Николаевна, коллектив и партнеры «Знаменского СГЦ»! Компания БЕГАРАТ сердечно поздравляет вас со знаменательным событием — 20-летним юбилеем вашего предприятия! Два десятилетия стабильной, динамичной и успешной работы — это выдающееся достижение, которое...
Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Партнеры
thumbnail

Альгинат оправдан только там, где есть автоматизация

27 января, 2026
Многие производители смотрят на альгинатную оболочку как на новую интересную «шкурку» для колбасок. Но это не совсем так. Главная сила альгината раскрывается не в этом. Его настоящее предназначение — стать основой...
Купаты Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Сосиски Технологические процессы