» Партнеры » VEMAG

VEMAG

thumbnail

Как мы заставили альгинат работать на 100%

27 июля, 2026
Рынок мясных и альтернативных продуктов диктует новые правила: потребители хотят натуральный состав, привлекательный внешний вид и качество продукции.  Давайте посмотрим, как сможет работать альгинат на 100%. Альгинатная оболочка сегодня —...
VEMAG Мясо Новости отрасли в России Порционируем Сосиски Укладываем Формуем
thumbnail

Тест №3. Тонкие кабаносси в альгинате

20 июля, 2026
Когда на счету каждый миллиметр и миллиграмм В компанию VEMAG обратился заказчик с такой бизнес-задачей: расширить продуктовую линейку и запустить производство тонких кабаносси в альгинатной оболочке.Похоже на стандартное расширение ассортимента. Но...
VEMAG Мясо Новости отрасли в России Порционируем
thumbnail

Тест №2. Овощные сосиски с сыром

13 июля, 2026
Овощные сосиски с сыром в альгинатной оболочке. Нашему заказчику требовалось наладить выпуск именно таких сосисок. Задача со звездочкой: добиться не просто «съедобного» вида, а по-настоящему аппетитного продукта и той самой...
Vegixx VEMAG Не мясо Новости отрасли в России Порционируем Сосиски Укладываем Формуем
thumbnail

Гриль — открываем сезон

6 июля, 2026
Тест №1. Сочные купаты и колбаски для жарки Лето — это чудесное время года, шашлыки, гриль... Часто видишь такую картину: на улице жарко, друзья собираются во дворе, а на гриле уже...
VEMAG Мясо Новости отрасли в России Порционируем Укладываем Формуем
thumbnail

Состоялся семинар VEMAG по производству донер-кебаба

4 мая, 2026
Мероприятие прошло в немецком Фердене. Два дня, две группы — а также множество возможностей для обмена опытом и новых идей в сфере современного производства кебаба. Вместе со своими партнерами —...
VEMAG Новости БЕГАРАТ
thumbnail

VEMAG-Seydelmann: новый офис в Нидерландах

27 октября, 2025
Новая локация. Сильные партнеры. Официально открылось новое представительство VEMAG-Seydelmann NL B.V. — важная веха в истории успеха двух компаний в Нидерландах. Больше пространства — больше возможностей Новый центр объединяет под одной крышей современное...
VEMAG Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России
thumbnail

Формуем, перекручиваем, порционируем на АПМ-2025

16 сентября, 2025
VEMAG — это надежная база для современного промышленного производства мясной продукции. На АГРОПРОДМАШ-2025 покажем сразу несколько решений, которые отвечают главной потребности рынка — выпускать продукты одинакового качества, с высокой производительностью...
VEMAG Агропродмаш Выставки и семинары Купаты Новости БЕГАРАТ Новости отрасли в России Полуфабрикаты Сосиски
thumbnail

Как икра морского зайца попала в банки

24 июня, 2025
К нашему партнеру — компании VEMAG — обратился клиент с нетривиальной задачей: нужно было точно и бережно фасовать икру. Но не только привычную мойву и сельдь, а куда более экзотический...
VEMAG VEMAG Anlagenbau Новости отрасли в России
thumbnail

Выбирайте шнек для вашего типа продукции

14 января, 2025
Выбор шнека для разных продуктов — это важный шаг, который влияет на качество и эффективность переработки продукта. Правильный шнек помогает не только достичь необходимой точности, но и сохранить структуру продукта. Шнеки...
VEMAG Новости отрасли в России
thumbnail

Формуем правильные лакомства для животных

12 декабря, 2024
Палочки, которые животные не могут оставить без внимания. Полоски, которые просто тают в зубах. И лакомства с начинкой, которые добавляют новизны в привычный рацион питомца. Все это реально, если у...
VEMAG Новости отрасли в России