Каталог
В наличии
Бренды
Решения
Блог
Поддержка
Помощь
Трейд-ин
События
О нас
Правовая информация Бегарат
Вакансии БЕГАРАТ
Контакты
Мы в YouTube
Мы в Телеграм
Мы во Вконтакте
Каталог
В наличии
Бренды
Решения
Поддержка
Помощь
Трейд-ин
Блог
События
О нас
Правовая информация Бегарат
Вакансии БЕГАРАТ
Контакты
Мы в YouTube
Мы в Телеграм
Мы во Вконтакте
Новости
Новости отрасли в России
Новости БЕГАРАТ
События отрасли
Выставки и семинары
IFFA
Modern Bakery
Продэкспо
Агропродмаш
Выставка Anuga
Новости отрасли в Таджикистане
События
Выставки
Новости отрасли в Турции
Выставки
Foteg Istabul
Новости отрасли в Узбекистане
Выставки
UzFood
Акции
Видео
Продукты
Зерновые батончики
Из растительного белка
Сыровяленые продукты
Полуфабрикаты
Мясные снеки
Паштеты
Оборудование на складе
Poly-Clip
Seydelmann
Vemag Mashinenbau
Готовые решения
Breadixx
Cheesixx
Fishixx
Foodixx
Meatixx
Vegixx
Партнеры
Guenther
Holac
Poly-clip
PULSOTRONIC
REISER
Seydelmann
SIMA
Supervac
Variovac
VEMAG
VEMAG Anlagenbau
РОСБИОТЕХ
НСМ
Технологические процессы
Упаковываем
Коптим
Контролируем
Обваливаем
Эмульгируем
Измельчаем
Формуем
» Новости отрасли в России (Page 2)
Новости отрасли в России
Variovac перевернул представление об этикетировании
22 июля, 2026
Меняем представление об этикетировании Разбираем Variolabel без корпоративного занудств, зачем Variovac перевернул представление об этикетировании. Процесс этикетирования на термоформерах часто превращается в ту еще головную боль. То этикетка съехала, то кабель...
Variovac
Новости отрасли в России
Упаковываем
Тест №3. Тонкие кабаносси в альгинате
20 июля, 2026
Когда на счету каждый миллиметр и миллиграмм В компанию VEMAG обратился заказчик с такой бизнес-задачей: расширить продуктовую линейку и запустить производство тонких кабаносси в альгинатной оболочке.Похоже на стандартное расширение ассортимента. Но...
VEMAG
Мясо
Новости отрасли в России
Порционируем
Тест №2. Овощные сосиски с сыром
13 июля, 2026
Овощные сосиски с сыром в альгинатной оболочке. Нашему заказчику требовалось наладить выпуск именно таких сосисок. Задача со звездочкой: добиться не просто «съедобного» вида, а по-настоящему аппетитного продукта и той самой...
Vegixx
VEMAG
Не мясо
Новости отрасли в России
Порционируем
Сосиски
Укладываем
Формуем
Прощай, стейк: россияне переходят на фарш
9 июля, 2026
Разбираемся с причинами массового перехода россиян на фарш и полуфабрикаты В первом квартале 2026 года на российском мясном рынке произошел любопытный сдвиг. Несмотря на общий рост продаж, покупатели резко сократили покупку...
Мясо
Новости отрасли в России
Полуфабрикаты
Термоформер Variovac: упаковка — это искусство
8 июля, 2026
Пицца — продукт капризный. Пока блюдо горячее, с расплавленным сыром и хрустящими бортиками — взгляд оторвать невозможно. Но стоит пицце проехать пару часов в доставке или провести ночь в морозильной...
Variovac
Новости отрасли в России
Упаковываем
Гриль — открываем сезон
6 июля, 2026
Тест №1. Сочные купаты и колбаски для жарки Лето — это чудесное время года, шашлыки, гриль... Часто видишь такую картину: на улице жарко, друзья собираются во дворе, а на гриле уже...
VEMAG
Мясо
Новости отрасли в России
Порционируем
Укладываем
Формуем
Автоматизация упаковки птицы
3 июля, 2026
Автоматизация упаковки птицы на одном из итальянских предприятий. Делимся готовыми решениями от нашей компании-партнера Супервак. Итальянский производитель мясных деликатесов (жареная курица, индейка, мясная нарезка) столкнулся с классической проблемой: растущий спрос уперся...
Supervac
Новости отрасли в России
Упаковываем
Когда куттер выходит за рамки колбасы
1 июля, 2026
Знали ли вы, что куттер для колбасного производства способен превратиться в главного помощника в создании неожиданных продуктов? В его портфолио разные продукты, кроме традиционной колбасы. Смотрите, как легко и быстро готовится...
Seydelmann
Измельчаем
Новости отрасли в России
Традиции встречают современные технологии
29 июня, 2026
В этом видео мы отправимся в немецкий городок Вунсторф в Южной Саксонии в гости к семейной мясной компании. Это классический пример того, как традиционное ремесло масштабируется без потери качества и...
Variovac
Новости отрасли в России
Упаковываем
Пористость в мясных продуктах: норма или брак?
27 июня, 2026
Пористость — не всегда дефект. Мелкие поры (до 1,5–2 мм) улучшают сочность и упругость. А вот крупные полости и раковины — серьёзный брак: ухудшают внешний вид, текстуру и ускоряют окисление. Разбираем...
Выставки и семинары
Новости отрасли в России
Пищёвка 3D
← Ранее
1
2
3
4
…
40
Далее →
Поиск:
Выставки и семинары
iba
IFFA
Modern Bakery
RosUpack
Агропродмаш
Выставка Anuga
Пищёвка 3D
Продэкспо
Новости БЕГАРАТ
События отрасли
Последние новости
IX турнир «КРИСТ»: Бегарат переходит на трибуны!
21 августа, 2026
6 лет в одной команде: «Бегарат» передает спортивную эстафету!
19 августа, 2026
Фиксированный вес при производстве копченых колбас
14 августа, 2026
История стартовых культур для сырокопченых и сыровяленых колбас
12 августа, 2026
Seydelmann приобретает 50% AMFEC: новый этап развития комплексных пищевых производств
10 августа, 2026
Маринованное мясо просится в вакуум
3 августа, 2026
Фалафель в куттере: сегодня мясо уступает место нуту
29 июля, 2026
Спрос на мясные снеки показывает стремительный подъем
28 июля, 2026
Как мы заставили альгинат работать на 100%
27 июля, 2026
Две линии — один стандарт
24 июля, 2026
Variovac перевернул представление об этикетировании
22 июля, 2026
