» Продукты » Мясо (Page 3)

Мясо

thumbnail

От локального — к лояльному: путь мясопереработчика к потребителю

4 июля, 2025
Согласно последнему исследованию НАФИ, 57% россиян предпочитают мясные продукты местных производителей. Мы сами видим это не только в цифрах, но и в ходе бесед с коллегами в гостиных. Особенно ярко...
Мясо Новости отрасли в России
thumbnail

IFFA-2025 задала тон: готовим летние хиты

2 июня, 2025
IFFA-2025 вдохновила нас на продуктивное лето — время, когда аромат жареных колбасок наполняет парки и дачные участки. Это сезон пикников, гриля и вкусных перекусов. А значит, время удивлять клиентов аппетитными...
IFFA Выставки и семинары Новости отрасли в России Сосиски
thumbnail

VEMAG на IFFA’25: передовые решения на самой масштабной площадке

26 мая, 2025
Выставка IFFA-2025 уже позади, но обсуждать ее мы будем еще долго — настолько много интересного и полезного было представлено. В ближайшее время начнем делиться подробными материалами по каждому направлению. IFFA —...
IFFA Выставки и семинары Новости отрасли в России Сосиски
thumbnail

Формуем, наполняем, дозируем: все это — VEMAG на IFFA-2025

18 апреля, 2025
На выставке IFFA-2025 компания VEMAG представит порядка 30 производственных линий. Каждая из них — это готовое решение для переработки и дозирования продуктов разных категорий: от мяса и молочных продуктов до...
IFFA Новости отрасли в России Сосиски
thumbnail

Продажи пельменей выросли на 21%

3 февраля, 2025
За последний год наблюдается поистине впечатляющий скачок в продажах пельменей по всей России. Данные холдинга «РОМИР» (предоставил ТАСС) показывают, что период с октября 2023 по сентябрь 2024 ознаменовался ростом объемов...
Мясо Новости отрасли в России Продукты
thumbnail

Формуем продукты со шприцами HP E

31 января, 2025
Шприцы серии HP E — это профессиональные шнековые машины для точного наполнения и подачи сырья для дальнейшей формовки. Они подходят для работы с любыми фаршами, а также с плотными и...
Мясо Новости отрасли в России Продукты
thumbnail

Фрикадельки с точностью до грамма с FORMFRIKADEL

27 января, 2025
Если вы думаете, что производство фрикаделек — это просто смешать мясо и слепить из него шарики, то мы вас разочаруем. Для безупречных фрикаделек в составе готовых блюд или в виде...
Мясо Новости отрасли в России
thumbnail

Тамале — легендарное блюдо для вашего производства

13 января, 2025
Тамале — это не просто блюдо, это часть истории, которая прошла через века. Считается, что именно это блюдо коренные народы Мезоамерики использовали в качестве подношения богам. Основой тамале является кукурузное тесто,...
Мясо Новости отрасли в России
thumbnail

Халяльная революция: Турция и Узбекистан меняют мясной рынок

4 декабря, 2024
Производство халяльной ветчины из птицы — перспективная отрасль, играющая важную роль в мясоперерабатывающем секторе Узбекистана и Турции. Эти страны демонстрируют разные подходы к развитию отрасли, что обусловлено экономическими, культурными и...
Мясные деликатесы Новости отрасли в России Новости отрасли в Турции Новости отрасли в Узбекистане
thumbnail

Автоматизация производства котлет с начинкой

28 ноября, 2024
Куриная котлета по-киевски — популярное блюдо у россиян, но его традиционное производство достаточно трудоемкое. Ручной труд отнимает много времени и повышает вероятность ошибок. Заказчик компании VEMAG искал способ автоматизировать процесс...
Мясо Новости отрасли в России