» Новости отрасли в России (Page 14)

Новости отрасли в России

thumbnail

Быстро и аккуратно порционируем салат с сельдью

23 декабря, 2024
Мы продолжаем делиться опытом успешных решений наших партнеров и их клиентов. Сегодня расскажем, как технологии VEMAG позволяют производителям еды решать непростые задачи. Исходная ситуация Вы — производитель готовой еды. Перед вами стоит...
Новости отрасли в России Порционируем
thumbnail

Клипсаторы: для любых продуктов в оболочке

20 декабря, 2024
Когда речь идет о продуктах в оболочке — будь то колбасы, сыр, моцарелла, творог или паштеты — нужен клипсатор, который справится с задачей на все 100%. У нас есть четыре...
Клипсуем Новости отрасли в России
thumbnail

Созревание сыра в пакетах: технология мягкого вакуума

19 декабря, 2024
Когда дело доходит до созревания сыра, важно сохранить каждую деталь его вкуса, аромата и текстуры. Традиционные способы созревания, такие как использование полимерно-парафиновых покрытий, работают, но не всегда оправдывают конечные ожидания....
Новости отрасли в России Технологические процессы
thumbnail

Бережное порционирование лосося с VEMAG

18 декабря, 2024
Клиент VEMAG обратился с задачей: порционировать деликатный продукт — лосось, — максимально бережно и точно. Важно было обработать два типа продукта: копченый и свежий лосось, нарезанный на хлопья и кубики,...
Новости отрасли в России Порционируем
thumbnail

Скин-упаковка делает продукты желанными

17 декабря, 2024
Вы заходите в магазин, и на полке – стейк. Он выглядит так, словно только что обработан, безупречно свежий, идеально ровный, с аппетитным видом. Выбираете его, не задумываясь, – просто потому,...
Новости отрасли в России Упаковываем
thumbnail

Упаковка, которая спасает

16 декабря, 2024
Задумывались ли вы, как бинты, шприцы или тесты оказываются в герметичных и стерильных упаковках, которые можно смело использовать в медицинских учреждениях? Их упаковывают на термоформерах VARIOVAC. Эти машины — настоящие...
Новости отрасли в России Упаковываем
thumbnail

Кукисы и их путь от маминого печенья до культового снека

13 декабря, 2024
Кукисы — не просто печенье. Это культовый продукт в Северной Америке наравне разве что с колой. Так же как кола — прародитель всех энергетических напитков, кукисы стали прародителем всех энергетических...
Новости отрасли в России Снеки
thumbnail

Формуем правильные лакомства для животных

12 декабря, 2024
Палочки, которые животные не могут оставить без внимания. Полоски, которые просто тают в зубах. И лакомства с начинкой, которые добавляют новизны в привычный рацион питомца. Все это реально, если у...
VEMAG Новости отрасли в России
thumbnail

Готовая рыба с начинкой за секунды с VEMAG!

9 декабря, 2024
Производство вкусных готовых блюд — это сложный процесс, но когда он требует множества часов ручного труда, качество и скорость производства страдают. Клиент VEMAG, владелец небольшого предприятия и производитель готовой еды, столкнулся...
VEMAG Новости отрасли в России
thumbnail

Креативные формы снеков для вашего ассортимента

5 декабря, 2024
Традиционный немецкий крендель, обычно приготовленный из теста, — это популярная закуска, которую любят во всем мире. Но теперь вы можете предложить своим клиентам мясную новинку — снеки салями в форме...
VEMAG Новости отрасли в России