ВСЕ НОВОСТИ
История успеха Variovac длиной в 50 лет
Компания Variovac начала свой путь в далеком 1970 году в городе Бухгольц неподалеку от Гамбурга. Постепенно расширяясь, компания открыла в 1995 году производство в городе Царрентин-на-Шальзее, где уже через год…
Производство крекерных палочек
Опытные хлебопеки Европы хорошо знакомы с оборудованием VEMAG, но даже они руководствуются правилом: «Лучше один раз увидеть самому, чем несколько раз услышать». Клиент в Нидерландах, занимающийся выпуском хлебобулочной продукции, выпускает…
Дозирование нежного продукта
Нежнейшее куриное мясо. Как порезать на кусочки одинаковой формы и веса, но при этом не раздавать их? Этим же вопросом задавался и клиент VEMAG Maschinenbau из Норвегии. Недавно в Технико-технологическом…
Выставка UzFood 2024
Выставка UzFood 2024 проводится c 26 по 28 марта в городе Ташкент, Узбекистан. UzFood является главным событием в секторе пищевой промышленности и продуктов питания. Ежегодно в выставке принимают участие ведущие производители,…
Seydelmann на выставке Anuga FoodTec 2024
Неотвратимо семимильными шагами приближаются сроки проведения выставки Anuga FoodTec в Кёльне. Maschinenfabrik Seydelmann снова будет представлена большим стендом, почти с полным портфолио оборудования – включая две полные производственные линии —…
Каждый грамм сыра для потребителя
Эффективное использование остатков сыра после нарезки, позволяет внедрить безотходное производство. У VEMAG Maschinenbau есть на это ответ. Процесс реформинга помогает избежать ненужных отходов. Один клиент VEMAG Maschinenbau из Франции перерабатывает большие…
VEMAG – эффективные решения в области машиностроения
На своем стенде площадью более 1.000 кв. м. VEMAG Maschinenbau GmbH, Верден/Аллер представит посетителям на выставке Anuga FoodTec 2024 более 20 линий, которые применяются для производства полуфабрикатов, в мясопереработке, для…
AEROMAT cross power – инновационное применение горизонтального потока воздуха
AEROMAT CROSS POWER – это последняя разработка компании VETEC (выпускающая до этого продукцию под брендом VEMAG Anlagenbau). Эта установка – лучшее практическое решение для термической обработки. Универсальная камера для всех тепловых…
Технологический семинар в Киргизии
Технологический семинар, организованный компанией Бегарат проходит в Бишкеке. ТЕМЫ СЕМИНАРА Современные тенденции в подготовке фарша – эмульситатор SEYDELMANN Konti Kutter KK 144 Точный вес и идентичные порции – работа шприцов…
Оборудование Gunther для деликатесов
В мире мясной индустрии, где каждый нюанс вкуса имеет значение, инъекторы стали секретным оружием технологов, стремящихся достичь выдающегося качества мясных деликатесов. Инъекторы – это устройства, спроектированные для введения жидкости внутрь…
Выставка «Продэкспо-2024» итоги
«Продэкспо» представила широкий спектр компаний-участников, направлений и отраслей пищевой промышленности не только России, но и многих союзных государств. Мероприятие послужило комплексной платформой для предприятий, чтобы продемонстрировать свои продукты и услуги…
Санкционные ограничения и нарастающие сложности по импорту запасных частей. Есть решение.
На круглом столе НСМ было озвучено решение о поддержке инициативы организации «Пищепром» под руководством Валерия Соломенникова и ПКБ «НЕВЕКС», которые предложили решение в вопросах поставок комплектующих, расходных материалов и запчастей…
Выставка «Продэкспо-2024» открыта
31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024» пройдет с 5 по 9 февраля 2024 года в Москве, в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне. «Продэкспо» – крупнейшая…
Шнек против ротора
1957 – поворотный год в жизни компании «ФЕМАГ», определивший дальнейшее направление развития. Компания разработала и выпустила на рынок первый в мире шприц-наполнитель непрерывного действия для мясной промышленности VEMAG Robot G250.…
Внешняя упаковка фармацевтической продукции
Исходная ситуация: К компании Supervac обратился один из производителей фармацевтической продукции, которому была необходима защитная упаковка для своих продуктов, отвечающая высоким требованиям этой отрасли. Задача: Заказчику требовался надежный, автоматический процесс…
Упаковка сырных деликатесов из буйволиного молока
Исходная ситуация: Заказчик компании Supervac из Южной Африки специализируется на производстве сыра из буйволиного молока, например, моцарелла. Он не импортирует молока, а сам содержит стадо буйволиц более 200 голов. Контроль…
Автоматизированная упаковка лосося
Исходная ситуация: Предприятие из Колумбии импортирует большие объемы лосося и затем продает его на целевых рынках в оптимизированных для них вариантах и форматах упаковки. При этом сейчас на собственном производстве…
Автоматизированная линия упаковки ветчины премиум-класса
Исходная ситуация: Предприятие выпускает большие объемы ветчинных продуктов высокого качества, благодаря которым Испания стала раем для любителей ветчины. Ветчины разного размера и сортов выпускаются локально и продаются как на внутреннем…
Современная упаковка для арденнских деликатесов
Исходная ситуация: Традиционное бельгийское предприятие, выпускающее высококачественные арденнские деликатесы из колбас и ветчин, предлагает покупателям насладиться вкусами этого популярного региона. На одном из своих заводов компания запланировала установить автоматизированную упаковочную…
Ассортимент полуфабрикатов на МК Ратимир
Впервые на Дальнем Востоке на мясоперерабатывающем заводе «Ратимир» началось производство охлажденных кулинарных полуфабрикатов. Новая линейка продукции упростит процесс готовки для местных жителей, а также разнообразит их меню. Торжественное открытие производственного…
FOODEXPO QAZAQSTAN 2023
В этом году выставка FoodExpo Qazaqstan 2023 – 25-я Центрально-Азиатская Международная выставка «пищевой промышленности» пройдет с 1 по 3 ноября в выставочном комплексе «Атакент», павильоны 9, 10, 11. FoodExpo Qazaqstan –…
Битва титанов: LPG. В чем отличия?
Автоматическая линкерная система для перекручивания сосисок LPG – разработка компании VEMAG, зарекомендовавшая себя на рынке и прошедшая проверку временем. С внедрением системы линкерного порционирования VEMAG LPG ваше предприятие получает следующие преимущества: Увеличение…
Актуальные тренды на «Агропродмаш–2023»
Завершается интенсивная неделя выставки «Агропродмаш» для экспонентов, гостей, участников форумов и конференций. Часто на конференциях и форумах звучала тема импортозависимости, которая еще наблюдается в вопросах промышленного оснащения производственных линий на…
Российское пищевое машиностроение 2023: как реализовать возможности роста?
12 октября 2023 года в рамках деловой программы «Агропродмаш» состоялся форум «Российское пищевое машиностроение 2023: как реализовать возможности роста?» Вначале пленарной сессии были обозначены направления машиностроения, которые нужно развивать и…
Роботизация и автоматизация пищевых производств
В этой пленарной сессии приняли участие представители отрасли пищевого машиностроения, конечные пользователи – производители продуктов питания, представители Минпромторга России, департамент цифровых технологий. Вопрос роботизации и автоматизации стоит перед всей отраслью…
Андрей Коляда на совещании НСМ. 5 советов владельцам на 2023 год
В своем выступлении Коляда Андрей Александрович, ректор, научный руководитель Бизнес-школы EMAS, рассказывает о построении бизнес-моделей и дает советы о ключевом изменении подходов. Тенденций всегда много, одни сменяют другими. Стоит уделять этому…
XIII Международный мясной конгресс
11 октября в рамках деловой программы «Агропродмаш» состоялся XIII Международный мясной конгресс «Острые вопросы мясной промышленности». С первым докладом на тему «Современные проблемы мясной промышленности» после открытия и приветственных слов…
Леонид Ардалионов на совещании НСМ. Тренды и реалии 2023
10 октября состоялось Всероссийское совещание НСМ. Первым из спикеров выступал Леонид Ардалионов, директор по аналитике исследовательской компании NTech. Его выступление было посвящено изменению тенденций питания и покупок среди молодежи. Он…
InnoFood 2023
Параллельно с выставкой «Агропродмаш» в городе Сочи в эти даты проходит международный форум инноваций в FoodTech и AgriTech – InnoFood 2023. Выставку и форум посетил заместитель Председателя Правительства – Министр промышленности…
Актуальные тренды. Форум «Стратегические вызовы АПК»
Деловая программа выставки «Агропродмаш» началась с восьмого всероссийского форума «Стратегические вызовы АПК». Форум открылся с насущных проблем об импортозамещении и истинной доли импорта в российской экономике. Выступления были объединены в…