ВСЕ НОВОСТИ
5 причин инвестировать в оборудование для мясопереработки
Инвестирование в высокотехнологичное оборудование для мясопереработки может значительно помочь бизнесу. Вот пять основных причин, почему стоит вкладывать деньги в модернизацию производства. Повышение эффективности и производительности Новое мясоперерабатывающее оборудование автоматизирует многие…
Россия увеличила экспорт колбас на 21% за 4 месяца
В январе-апреле 2024 года российский экспорт колбасных изделий увеличился на 21% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, достигнув почти 15 тысяч тонн, сообщает центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе со ссылкой…
Птица станет драйвером роста мирового производства мяса
Прогноз Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) указывает на рост мирового производства мяса в 2024 году, особенно за счет увеличения производства мяса птицы. Несмотря на вспышки птичьего гриппа, объем производства…
Итоги выставки RosUpack-2024
Завершилась выставка RosUpack-2024 – ключевое событие для упаковочной индустрии! За четыре дня было организовано множество встреч, обсуждений и заключены успешные сделки. На стенде компании БЕГАРАТ были представлены передовые упаковочные технологии.…
Москва построит «Биогород» для вуза-партнера БЕГАРАТ
Мэр Москвы Сергей Собянин опубликовал в своем блоге проект развития территории кампуса нашего партнера – Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ): «Москва продолжает активно участвовать в развитии столичных вузов и благоустройстве прилегающих…
Старт приемной кампании в РОСБИОТЕХ!
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) является нашим образовательным партнером, «кузницей кадров» для нашей отрасли. РОСБИОТЕХ — государственный университет с почти 100-летней историей, который начинался как Московский пищевой университет, а теперь стал…
Эффективная упаковка с модулем Easybagger от SUPERVAC
В пищевой промышленности большое значение имеет эргономичная организация рабочих мест. Машины SUPERVAC соответствуют этим требованиям. Во-первых, продумана эргономичная адаптированная высота рабочего места. Во-вторых, внедрено простое и наглядное управление машинами и…
Эко-френдли подходы в мясопереработке
Проблема устойчивого развития стала ключевой для многих отраслей, включая мясопереработку. В ответ на вызовы современности компании внедряют экологически чистые и энергоэффективные решения, которые не только уменьшают негативное воздействие на окружающую…
НСМ призвал вернуть беспошлинный ввоз свинины
Национальный союз мясопереработчиков направил письмо в Министерство экономического развития Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства, Министерство промышленности и торговли. Обращение также было направлено двум вице-премьерам: Новаку А. В. и Патрушеву Д.Н. В…
Ученые обучили робота самопрограммированию при сварке
В Новосибирском государственном техническом университете (НГТУ НЭТИ) разрабатывают интеллектуальные технологии для управления промышленными роботами-манипуляторами, применяемыми в сварке металлов. В пресс-службе вуза отметили, что новая система с использованием компьютерного зрения и…
Анализ рынка колбасных изделий в 2024 году
В 2024 году рынок колбасных изделий, как и рынок сырого мяса, продемонстрировал значительный рост в различных сегментах, следует из отчета аналитической компании NielsenIQ «Тренды мясной индустрии. Что происходит с категорией…
Продажи сырого мяса растут двузначными темпами
По итогам года (с марта 2023-го по март 2024-го) продажи сырого мяса в России возобновили рост после периода стагнации. Эти данные приведены в обзоре «Тренды мясной индустрии. Что происходит с…
Импортозамещение ПО для пищевой промышленности: новые возможности
В последние годы импортозамещение программного обеспечения становится все более актуальной темой для российской пищевой промышленности. Одним из ключевых направлений этого процесса является разработка программного обеспечения под отечественные операционные системы. Для…
Новая эра для VEMAG и Seydelmann
Компания VEMAG Maschinenbau GmbH (г. Верден-на-Аллере) и компания Maschinenfabrik Seydelmann KG (г. Штутгарт) основали в Нидерландах совместную торгово-сервисную компанию. Вновь созданная компания Vemag-Seydelmann NL B.V. отвечает за совместные продажи оборудования…
BITROBOTICS: Промышленные роботы на страже производства
На круглом столе, организованном НПО «ПАХРА» в рамках Саммита «Аграрная политика России», Святослав Стесин, сооснователь и генеральный директор компании BITROBOTICS, поделился достижениями и будущими планами компании. Первый дельта-робот Так, BITROBOTICS…
«Мясо индейки доступно в любом виде»: Вельматов — о росте спроса на индейку
На саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» выступил Анатолий Анатольевич Вельматов, исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки. В своем докладе «Индейководство России: итоги и планы» он поделился результатами…
Халяль из России: на что обратить внимание экспортерам
В 2025 году исполняется десять лет с момента, когда Россия получила первый сертификат на экспорт халяльной продукции в ОАЭ. Первое халяльное мясо птицы появилось в российской рознице в 2002 году.…
Митболы – это больше, чем просто мясные шарики
Вы знакомы с понятием «polpette»? Это же митболы! Митболы – родом из Италии, где пользуются большой популярностью, особенно среди детей, которые обожают эти шарики. Бабушки и дедушки с удовольствием называют…
Идеальный шашлычный сезон начинается с GUENTHER
Аппетитный, ароматный, только что приготовленный на мангале шашлык из курицы – это не просто блюдо. Подготовка мяса для вкусного и сочного шашлыка – это настоящий ритуал для гурманов и любителей…
Детское питание в России: перспективы производителей
Детское питание для детей до года необходимо производить с привлечением российских предпринимателей, считает председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко. В первую очередь это предложение касается дорогих смесей для искусственного вскармливания. «Поинтересуйтесь,…
TM203 – получите новый делитель взамен старого
Друзья, сегодня мы поговорим о настоящем герое сосисочного производства – бесконтактном делителе сосисочных гирлянд TM203! Это не просто оборудование, это настоящий маг, который привносит новый уровень гигиены и эффективности на…
Правильное оборудование для СТМ – это ключ к конкурентоспособности
Создание продукции для собственных торговых марок (СТМ) крупных торговых сетей – это отличная возможность проявить себя небольшим производствам. Такое сотрудничество позволяет выйти на более крупный рынок. В современном бизнесе многие…
БЕГАРАТ внедрил еще одну линию для крупного мясопереработчика
Компания БЕГАРАТ запустила на предприятии заказчика линию по упаковке крупных кусков мяса в вакуумные пакеты на оборудовании компании SUPERVAC. Линия представлена самой большой (которая есть у этого бренда) серией 9.…
Пищевые предприятия взялись за копакинг
Когда компания увеличивает производство или планирует новую линейку продукции, то сталкивается с важным выбором: покупать ли собственное упаковочное оборудование, арендовать его или доверить упаковку профессионалам. Первый вариант – покупка оборудования…
Продукты «Ready to go», «Ready to cook» и «Ready to eat»
Продукты «Ready to go», «Ready to cook» и «Ready to eat» – это готовые решения для нашей быстрой и современной жизни. «Ready to go» представляют собой удобные закуски и перекусы,…
Тренды фудтеха: как замороженные продукты стали популярнее свежих
Современный образ жизни стимулирует спрос на быструю и удобную в приготовлении пищу. В этой связи готовые блюда и замороженная кулинария становятся все более востребованными среди занятых людей, ценящих удобство, качество…
Меняем старые клипсаторы на новые по акции ТРЕЙД-ИН
Уважаемые партнеры!Обращаем ваше внимание на возможность обновления вашего парка оборудования. Мы заметили, что у многих из вас все еще используются старые модели клипсаторов Poly-сlip FCA 3430-18. Учитывая активное развитие рынка,…
С апреля вступают в силу новые изменения в маркировке мясных продуктов
С 7 апреля 2024 года начали действовать поправки в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), которые были утверждены ранее решением Совета Евразийской экономической…
Купаты в альгинате: автоматизация производства и упаковки
Использование альгинатных оболочек представляет собой перспективное направление на российском рынке для производства купат и других колбасных изделий. Альгинатная оболочка обладает множеством преимуществ и может использоваться как для мясных, так и…
Печать на пленке и яркая этикетка: возможности VARIOVAC
Термоформер VARIOVAC OPTIMUS умеет упаковывать не только пищевые, непищевые и стерильные медицинские товары, но и позволяет наносить привлекательную этикетку на уже готовый упакованный продукт. Качественная упаковка Машина создает качественную упаковку…